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れんこんステーキ

れんこん 2016.08.06

簡単でめちゃくちゃ美味しいのでおすすめです。

まずは、レンコンを輪切りにします。
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フライパンで多めのバターを火にかけとかします。
そして輪切りにしたレンコンを投入
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焦げ目が付く暗いに炒めます。
DSC04558.jpg
塩コショウで味をつけ完成です。
DSC04559.jpg
農家さんは醤油もかけて炒めると言っておられましたがれんこんの甘味をしっかり感じたかったので醤油は使用しませんでした。

とうもろこしみたいに甘くてめちゃくちゃ美味しかったです。
この日は刺身れんこんと一緒に晩酌しました。
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